Mit dem DolceVita Hotel Preidlhof zum Törggelen Ausflug

Nun hat sie begonnen, des Südtirolers liebster Brauch: Beim Törggelen im Herbst trifft man sich in rustikalen Gasthäusern, urigen Buschenschänken und bäuerlichen Weinkellern, um gemeinsam geselchtes Fleisch und Knödel, den “neuen” Wein, den “Sußer” oder “Siaßen” und natürlich die leckeren, gebratenen Kastanien zu verköstigen. Einst war das Törggelen in Südtirol eine gesellige Feier nach Abschluss der erfolgreichen Ernte. Die heimischen Winzer und Bauern ließen sich die deftige Bauernmarende gemeinsam mit den Erntehelfern sichtlich schmecken. Der Brauch wird in Südtirol bis heute noch liebevoll gepflegt und erfreut sich weiterhin größter Beliebtheit.